浮肿的判别法

体内的细胞组织囤积过多的水分和电解质时，便会出现浮肿现象。

若是肾脏病，则特别容易在眼睛周围出浮肿。更严重者，会在手指和脚部出现严重浮肿。

此外，若是心脏方面有疾病，也会出现浮肿的现象，但不会出现眼睛周围。

与肥胖的区分法是试著用手按自己认为浮肿的部位。若是手指移开后，凹陷部委还是没有恢复原状，便有可能是浮肿

大学刚毕业的我，抱着一股傲气，愿凭我本事，干出一番事业。

结婚后的我，愿为家庭奋斗，让家人过做好日子。

所谓大事业，是让人觉得你很有本事，管了一大堆东西。

所谓好日子，是让人觉得你拥有好多东西。大汽车，洋房，高级享受。。。。。

为了让他人觉得有本事，几乎每天带着疲劳的身子，晚上1点多才到家。只看到孩子长长，看不到他长高。

为了能享受更多，四处奔波，车子是床，家是旅馆。家庭已不知是什么？

几十几年下来，要解决的东西比要管的东西还多。要还的债比要享受的还多。

都还来不及陪孩子成长，家庭已碎了，事业也没了。失去的比得到还多。

回到老家，虽然没有大洋房，但也住得凉快。

目前没大事业，但做自己喜欢的事，也得三餐温饱。

其实我不喜欢管好多东西，只求理好屋边的小菜圃。

其实我不喜欢打领带坐冷气，只喜欢享受大自然的阳光与空气。

随意短裤衬衫，一辆破车代步，无需在乎别人的眼光，也没必要和他人比较。

他人不说我，别人不注意我，因为我是个很平凡的人。很自由，很轻松。

一天朋友来电要我再到中国创天下。听来心动。但问了问自己？我要的是什么？

要是一天我赚了大钱，我想过的生活是怎样的？？？?

有一间小屋，有一片地可种些果菜，与大自然为伍，专心做我喜欢的事，陪孩子成长，伴双亲享晚年，与世无争。。。。。。。。。。这是我要好日子，我要的生活就像现在，我又何必放弃现在而再去追求他人所谓的成功呢？

大事业是别人想要的，不是我要的。

大汽车，大洋房是他人的好日子，不是我的。

我不再为别人的眼光过活，应该为自己好日子生活。

别再搞错方向了！

Orifera猫须草萃取精华(Misai Kuching Extract)

***肾脏与关节的救星***

大自然提供了许多潜能的草药，使现今的医疗有所选择。在东南亚历史悠久的猫须草是一种安全的利尿剂，清血剂及对抗关节发炎的优良草药。他协助去除引发关节疼痛的代谢物及体内的酸质，减缓关节的僵硬及发炎，进而协助减轻关节炎、痛风及风湿病的困扰与轻疼痛。据有关资料记载，猫须草清凉消炎，主要用于治疗急慢性肾炎、膀胱炎、尿路结石和风湿性关节炎。

包装：50（胶囊）x 500mg

Orifera苦瓜萃取精华 (Bitter Gourd Extract)

***糖尿病者的良伴***

苦瓜萃取精华帮助调节血糖水平及保护身体功能正常操作。它含有Gurmarin,，一种 Polypeptide （多缩氨酸类），与 Bovine Insulin 相类似。已被证实用来调节血糖有正面的疗效，可以压抑体内刺激糖味觉的神经反应。其中的Lectins Charantin， Momordicine，于对糖尿病很有帮助。

它也富有身体必需的维生素和矿物质。如维生素A,B1,B2,C及铁质。糖尿病患如定期的服用苦瓜萃取精华可以预防多种并发症。此外，他能增强身体的抵抗力，有清血的作用。对疥藓，皮藓及真菌感染的皮肤病很有帮助。

包装：50（胶囊）x 500mg

Orifera地胆萃取精华（Hempedu Bumi Extract）

***养肝圣品***

百年以来，原住民发现促进肝脏功能之草药而取名为Hempedu Bumi 或Bile of the earth（大地之胆）。地胆是一种独特，带有苦味的滋补草药。

比较研究发现它和保护肝脏既促进胆新陈代谢的Milk Thistle (Silymarin) 有同样功效。

地胆有效的成分 Andrographolides 是一种强劲的抗氧化剂，保护着肝脏及消化系统。实验及临床已证实他对肝脏中毒，肝脏低功能集黄疸病有疗效作用。除此之外，地胆可预防循环系统内胆固醇的提升。在某程度上，它比鱼肝油更有效！非常适用于胆固醇患者。

功效：

1．  减低高血压

2．  增强免疫系统

3．  抗病毒

4．  预防胆固醇的提升

5．  治疗伤风、感冒及喉咙痛

6．  肝脏排毒

包装：

50（胶囊）x 500mg

Orifera蓝藻（Spirulina）

***全面的营养品***

来自海洋已被世界公认宝贵食品。并荣获：

•         1997联合公粮农机构（FAO）鉴定为

　     21世纪最理想的食品．

•         1981美国食品药物管理局（FDA）认可

　     最佳蛋白质来源．

•         1983西德国际食品展览会荣获

　     最佳天然食品奖．

•         世界卫生组织（WHO）公认为

　    21世纪最佳的保健食品．

Orifera 螺旋藻是100%纯正的]盘旋状蓝绿藻。此藻含有60%植物性蛋白质、丰富的胡萝卜素、铁质、维生素B-12积亚油酸（GLA）。研究发现在藻类中，螺旋藻含有高量的抗氧化剂、植物性营、Probiotic 及营养物质。他具有的高特制营养价值功能都比任何食物、植物、谷类或草药更胜一筹。

螺旋藻所含的化合物如Phycocyanin,Sulfolipids及多聚糖类，能够增强体内的免疫与系统。

功效：

1．  增强体内免疫系统。

2．  在抗氧化剂的保护下，能减低患癌风险。

3．  帮助预防贫血症。

4．  减少肾脏及肝的残流余毒如水银、药物、化学感染物品。

5．  支援心血管功能及降低体内胆固醇。

6．  改善肠胃功能及消化系统。

7．  增进体内自然排毒功能。

认证：

美国食品与药品管理局注册(FDA)注册号:13278127614

包装:

100（片剂）x 200mg

Orifera东革阿里萃取

马来西亚人参―东革阿里――男人之宝，女人之好。

东革阿里（Tongkat Ali 学名Eurycome Longifolia Jack）是一种生长在马来西亚热带雨林的灌木，有马来西亚人参的美誉，被原主民推崇为养生滋补品，具有许多强而有劲的功能，能量的推动力。特别对于体能衰退，长期劳累的男性，更是强身健体的理想保健品。

Orifera 东革阿里是选取15~20年直径4寸以上的成年根茎萃取其精华，去除其有害物质精制而成，可安全服用。选取如此高龄的根茎才具有高量的抗氧化剂（SOD）及抗氧化酵素。才能有效的抑制危害体内系统的游离基连锁破坏反应。

效用：

1．  帮助激化，提高睾甾酮量。

2．  促进精力，活力与耐力。

3．  减轻神智疲劳及体力消耗。

4．  调节血压及控制糖尿血糖。

5．  增强性功能及持久性。

6．  强壮皮肤肌肉。

7．  增强免疫系统。

规格：

形态：胶囊（粉剂）

包装：50 X 400mg（每400mg 含水溶性Radix Eurycoma longifolia 40mg）

认证：

1．  马来西亚回教徒可食用认证

2．  马来西亚保健品认证：批号MAL NO：06100729T

3．  美国食品与药品管理局注册：注册号：15814660976

Orifera 精纯椰油

椰子油中的皇族--精纯椰油（Virgin Coconut Oil）新一代的天然保健品。

椰子油经研究发现它是目前少数含有短键脂肪酸的食用油，也被誉为世上最健康的食油，而其珍贵的月桂酸，更与母乳中脂肪相仿，具 有天然抗菌素功能。

Orifera 精纯椰油（VCOVirgin Coconut Oil）提炼于新鲜，未损害及未改变的椰油，不以商业制造法高温提炼生产。而是以常温不加任何化学剂的天然发酵方式来提取，确保椰油精华不被破坏，同时更将氢化物，蛋白质，碳水化合物及糖份等物质去除，保留椰油最有价值的营养成份。使之纯上加精，透明带有椰子香味而达至保健食品的水平。

精纯椰油是现代人理想的保健品外，特别对于进入更年期的妇女，更是最理想减轻更年期的不协调，皮肤老化，新陈代谢缓慢，癌症血管问题风险提高的问题。

一份爱心，一份孝心，是服侍父母的报答心。

功效：

1．  消除脂肪而促进新陈代谢。

2．  改善便秘问题。

3．  减低患癌症风险。

4．  改进湿疹，牛皮藓之类皮肤病。

5．  减低血凝块的形成。

6．  抗老化减少皮肤皱纹。

7．  帮助糖尿病的血糖调整。

8．  减低动脉硬化心脏病风险。

9．  维护及支援甲状腺功能。

10．              预防骨头疏松症

认证：

1．  马来西亚回教徒可食用认证

2．  马来西亚健康食品认证：批号KKM-163/S/25

3．  美国食品与药品管理局注册(FDA)：注册号：14116105424

成份：

每颗胶囊：1300mg 精纯椰油

月桂酸（Lauric Acid）50~55%

葵酸(Capric Acid)    5.5~7.5%

规格：

软胶囊

每瓶：50粒 X 1300mg

东革阿里的故事

东革阿里被誉为马来西亚的国宝，是目前国际医药界所推崇的绿色天然药材，畅销全球。马来文“Tongkat Ali”意为“阿里的拐杖”，马来文“Tongkat Ali”意为“阿里的拐杖”，拐杖在马来文中与男性的生殖器是一个词，隐喻其具有辅助人们实现延寿和增加性能力的作用，另有“天然的催情药”之美誉。东革阿里还有“马来人参”的别称，是因为东革阿里植物中的类黄酮化合物含量是人参的五倍，因此得名。阿里东革在越南语中又被称为“能治百病的草药”。

在东南亚民间流传着一个故事。相传当地土著中有一位长老叫默罕墨德。阿里。阿里90岁高龄时进入原始森林狩猎，因迷路而被困森林。困倦中他偶食东革阿里而精力倍增，最后终于历尽艰辛，手持东革阿里走出森林，回到部落。部落中的人发现几个月不见的长老年轻很多。阿里本人也感到疾病远离他去，而且感觉能力也像回到了四十岁一样。于是，他把森林里食用东革阿里的故事告诉了同族人，并带领他们采挖东革阿里而食之。几年后，这个部落变成了一个强悍的名族，东革阿里因此在民间广为流传。

在近代，19世纪马来还是英国的殖民地时，马来的抗英名族英雄末基劳（Mat Kilau），带领队伍常年在林间与英军打游击的过程中，把东革阿里作为主要的医药所使用，用来提高和补充士兵的战斗力。他去年时，享年124岁，他的长寿，被马来人普遍认为是拜东革阿里所赐。

神奇的东革阿里

学名   ：Eurycome Longifolia Jack (拉丁文)

马来名 ：Tongkat Ali（阿里的拐杖）

通用名 ：Cay Ba Binh （能治百病的草药）

中文名 ：东革阿里 （马来文音译明）

       东革阿里主要生长在东南亚靠近赤道附近的原始热带雨林中，一般是在潮湿的，沙质坡地上生长居多。东革阿里这种野生灌木植物，成熟期一般为5年以上。树高4~6米，最高可达12米，终年常绿，树干直径一般为8~10厘米，最粗可达15厘米。树干几乎没有分叉，树叶长在树干顶部成伞状，叶子程羽毛状。它的根也不分叉，入地最深可达2米。叶子和果实也是有功效的，在当地常常把他们捣烂用来保养和滋补皮肤，但它最有价值的部分，就是它的树根，树根一般呈黄白色，味道极苦。

    东革阿里整株树木都是难得的，具有极高医药价值的野生药材，尤其是根部，其神奇功效源远流长。在东南亚的民间乡村作为传统药材和滋补品已有数百年历史，既可作单味药也可作药方中的重要配药。当地百姓生信其“可治百病”，传统医学上风，风湿病，癌症等方面。

    东革阿里在民间的广泛应用引起了马来西亚和美国医学界的高度重视。从1999年起，有马来西亚政府出资，成立了美国麻省理工学院、马来西亚森林研究所、马来西亚大学、马来西亚科学院等多少个机构的专家组成的科研组，对东革阿里进行专项研究。经过多少研究，东革阿里所含的植物化学成分及一些特性成分被发现。而且，这些研究还是东革阿里在国际上专利，其中一项专利就是因东革阿里在改善中老年人性功能障碍方面效果显著而获得的。专利的活的肯定了东革阿里的药用价值，并促使其商品化、产业化，走向市场。如今，东革阿里也引起了世界里其他国家医学院界的关注，英国、德国、日本、韩国、新加坡和中国台湾也投入大量人力，物力进行研究。多种实验证明，东革阿里是一张珍贵的稀有药材。

东革阿里已验证的功能

l        促进人体自身分泌睾酮，最高可提升440%，促进人体肌肉增长

l        增进体能及控制力、保持旺盛精力、减缓压力与忧虑、舒缓低落情绪及抑郁

l        改善性冷淡、提高中老年人性能力、增加性事次数和快感、性事后快速恢复体力

l        修复和滋补人体性腺、提升男性精子产量、增进精子活跃度

l        加强人体血液循环及新陈代谢、增强肾动力、有效减少药物对肾的损伤

l        加强人体血液循环及新陈代谢、增强肾动力、有效减少药物对肾的损伤

l        缓解糖尿病、高血压、痛风及风湿等代谢类疾病症状

l        增强自身免疫能力、抗病毒、抗疟疾、可作为抗癌和抗爱滋病的辅助治疗

l        验收、抗氧化、抗衰老、改善认识能力、及老年痴呆症的罹患风险

l        降低心脏病、心肌梗赛风险、延缓更年期、产后滋补、加快子宫收缩

l        调节内分泌系统、抗溃疡、抗过敏反应、退热、止痛、肺结核、黄疸等

透过中医理论看东革阿里的“苦”

    中国中医科学院主任尹志超及其他专家组成员，根据中国传统医学的理论基础，经过进一步研究、分析认为，东革阿里这种天然植物的有效性与他在雨林的生长环境密切相关，东革阿里味苦，如脾、肾亮经，因为苦，有较强的清江作用。清是清热、清解，清则利，清则通。将是将气、将浊。苦是苦坚。这也印证了“良药苦口利于病”的古语。这些特征是东革阿里对人体肾脏有极大的好处，清除肾脏的湿浊，使肾水得以通达，有利于肾脏的排毒，有效减少药物对肾的损伤，而这些特征也正是东革阿里解决痛风、糖尿病、高血压、高血脂等代谢类疾病之所在。

东革阿里的服用效用

    东革阿里不用于市场上常见的养生、补肾产品，也有别于含有血管扩张剂的西药。服用它后不是马上见效，而是要经过一段时间（一周以上）才能慢慢感觉到他的妙处，其发挥的效力也因人而异，取决于个人的年龄、生活方式、体制及生理系统的状况。当精神和体能上感觉到它的作用时，即使停服这种现象也会维持一段时间。

东革阿里的研究

1.   强肾

    东革阿里能促进人体产生更多的睾酮，增幅最高可达440%。人体试验表明，DHEA（一种雄性激素）水平在服用一周后下降36%，三周后下降66%。结果时，当SHBG下降时，绝大部分试验者“游离睾酮指数”上升。“游离睾酮指数”的含量高低决定着男性的健康状况及性能力水平。

    东革阿里能促进丘脑下部和大脑垂体向睾酮分泌系统发送信号，使之产生更多的睾酮。这种体内自生的睾酮与口服的睾酮是不同的。人工合成的睾酮（合成类固醇）能够补充人体的睾酮，但它会严重影响男性特征，引起睾丸缩小等症状。

2.       对痛风的效果

英国草本学家Kamul Ketuly 博士和马来西药科学院的药物学家在雨林草药公司的实验室里对东革阿里的化学成分进行了分析，发现其含有一种probenecid的天然植物化学成分，这种成份能有效调节人体内分泌，抑制尿酸合成，使尿酸不以纳盐结晶的形式沉淀于人体关节、软骨、软组织等部位。这一令人惊奇的发现使他们推断东革阿里对痛风病有治疗作用。接下来，药物学家征集了100位不同程度的通风患者做临床试验。结果是：服用东革阿里三天后手试者的疼痛感明显减轻，一周后关节红肿全部消失。通过检测受试者的尿酸值发现，服用东革阿里一周后，有86位受试者的尿酸值升高。药物学家认为尿酸值升高是因为东革阿里将沉积在关节和软骨组织中的尿酸结晶溶解导致浓度增大。四周后，当尿酸浓度被稀释并被排出体外时，尿酸值则降到0.42号摩尔（标准值）之下；其余14位重度痛风患者在服用八周后才出现以上情况。在科学数据面前，科学家们肯定了自己的推断，得出了结论：东革阿里对痛风并有显著疗效。

3．  抗癌功能

（1）            日本东京大学医学院的研究者们从东革阿里中分离出了抗癌物质。他们经过试验证明，从东革阿里中提取的beta-carboline物质对肺癌，乳腺癌有强而有力的治疗作用。

（2）            由马来西亚政府资助的一个研究机构和美国麻省理工学院联合进行的研究发现，东革阿里含有强效抗癌和抗HIV（艾滋病）的成分。根据马来西亚森林研究所所长Abdul Razak Mohd Ali所说，东革阿里中的化学成份比现有的抗癌药更为有效。此外，其他试验还证明东革阿里所含的Auassinoid化学成分可以抗肿瘤和抗发热。

4． 促进生育的功能

    研究发现，东革阿里能改善镜子的质量，提高镜子数量，大小和移动速度。在实验室的白鼠试验中，服用东革阿里的雌鼠产的小崽的体积比不服用东革阿里的雌鼠产的小崽体积增加了一倍。研究人员推测这可能是雌鼠卵子分裂、双生和多次排卵引起的。他们从试验中等处结论是更强的生育能力完全是精子数量和质量提高的结果。另外，东革阿里对提高生殖力的效果也非常明显，在动物实验中，雌性后代比雌性后代的提高了3倍。

5． 提高人体免疫力、增加体能、消除疲劳

    马来西亚的研究人员发现，东革阿里含有一种Antioxidant Enzyme（抗氧化梅），这种酶能抵制对身体有害的自由基产生的连锁反应。

6．            前列腺炎方面

东革阿里具备了治疗前列腺炎的3个必要条件：

（1）    东革阿里可以大幅的提高人体睾酮水平，达到提高人体免疫力，增强和滋补人体性腺机能作用；

（2）    东革阿里可以利用其独有的，强效的抗菌消炎成分作用于人体的性腺部位；

（3）    东革阿里可以加强人体血液循环，有助于药效进入前列腺部位，促进药效发挥，真正实现对前列腺炎症状的消除。

7．            退热功能

1995年，由报告称从东革阿里中提取的Quissinoid物质有退热和抗发烧的功能。该实验表明Uuissinoid的退烧作用比阿司匹林强一倍。

8．            抗疟疾功能

对东革阿里的生物学研究室与80年代。这些研究发现东革阿里的根所含有的生物碱和生物肽能有效的杀灭疟疾病菌。

东革阿里的主要特点：

    东革阿里植物的神奇之处在其通过所独有的Eurycomanone,

13-alpha-epoxyeurycomeanone, 14,15beta-dihydroxyklaineanone 等有效生物化学活性成分促进人体自身分泌睾酮，最高可提升高通水平至440%，从而你补了人体随着年量增长而导致的睾酮水平下降问题。并且在提高人体总睾酮水平的同时，通过抑制、降低人体血液中SHBG（性激素结合球蛋白）的含量水平，直接提高了人体血液中游离睾酮的含量水平，从根本上真正解决了男性因游离睾酮水平下降而带来的性功能障碍问题。同时，由于睾酮水平的提高，增强了自身免疫功能，改善了人体血液循环及新陈代谢速度，使人类健康长寿成为可能。

椰子油之宝---月桂酸C12

　　椰子油在椰子内并没有杀死微生物的能力。椰子油在被我们摄入后才被改变形态，成为能杀死一些致病微生物而对人体无害的物质。这种物质是分解出来的单甘油脂肪酸和游离脂肪酸。其中最活跃的是月桂酸（12碳饱和脂肪酸）、癸酸（10碳饱和脂肪酸）及它们的单甘油化合物。椰子油中含月桂酸48%，癸酸7%， 辛酸（8碳饱和脂肪酸）8%和己酸（6碳饱和脂肪酸）0。5%。这些脂肪酸都有杀菌作用。它们在乳脂和酥油中只占3%，大部分其他植物油中很少含有这些物质。

　　月桂酸最早是在地中海区域生长的月桂树的果和籽实中发现的。在古代就已发现这种油的医疗作用。但是直到上世纪五、六十年代才揭开它能治病的秘密。月桂籽含月桂酸脂肪约4%，低于椰子油和棕榈油的含量。

　　由于月桂酸有医疗作用，科学家们最近育成了一种月桂植物品种（Laurate canola），其中含月桂酸36%。 此外也有一些含中链脂肪的保健品进入市场。但是最好、最丰富的含中链脂肪的食品还是椰子油。一汤匙椰肉碎末约含2克月桂酸，一汤匙纯椰子油含月桂酸7克。而食用椰子油制做的食品比服用药品好吃。

椰子油与血栓、动脉粥样硬化和心脏病

现在已知血液粘度高是形成血栓的条件。一些医生认为饱和脂肪使血小板黏度增加，从而促使血栓形成。某些长链脂肪如牛油、猪油、黄油的脂肪的确会增加血小板黏度，同时大部分植物源的聚不饱和脂肪也会增加血小板黏度，甚至所谓健康食用油的橄榄油也是如此。事实上，食物中大部分的饱和与不饱和脂肪都有这种作用，只有含Ω—3脂肪酸的脂肪（如亚麻籽油、鱼油）和中链脂肪（如热带油）不会增加血小板黏度，从而减少心血管病的发病机会。

一般认为造成血管硬化的是胆固醇。但是胆固醇的作用是修补血管损伤。血管壁上的附着点并不由胆固醇形成，而由蛋白质形成，其形式大多是疤痕组织。胆固醇也不能随处附着在血管壁上。动脉粥样硬化一开始常常是由血管内壁损伤促成的。造成这种损伤的因素有毒素、自由基、病毒或细菌。只要这些因素存在，损伤范围就会扩大，疤痕组织也会扩大。

　　当血小板遇到伤口，它们就互相粘连并附在伤口上形成保护层。保护层由血小板、蛋白质、胆固醇、甘油三酸酯和钙质等混合而成，并成为血管壁的一部分。它的位置在血管壁之中，并不在血管内膜之内。但是血管外面有一层保护膜阻止聚集物向外凸出，于是这聚集物就向内突出，使血管腔变细，变细的部分就容易形成血栓。这种情况如果发生在心脏冠状动脉上就会造成心肌梗塞；如果发生在向脑供血的颈动脉上，就会造成中风。

　　心脏病的成因是综合性的。现代研究发现低度持续细菌或病毒感染（慢性感染）与心脏病有因果关系。我们已知有些微生物参与或牵涉到动脉斑块的形成，并间接造成心脏病。在芬兰的研究工作发现至少一半的心肌梗塞病人体内有衣原体抗体。衣原体一般会造成牙龈和肺部感染。在美国休士敦的研究工作则发现70%因血管硬化而动手术的病人体内有细胞巨化病毒(CMV)， 这种病毒会感染呼吸系统。后来又在一些医院里发现动脉斑块中有微生物碎片。在现代社会中，人人都曾经被微生物感染过。这些微生物很容易攻击血管，造成损伤，最终形成血栓。当然微生物感染并不是造成心脏病的唯一原因，其他因素（自由基、高血压、糖尿病等）也可能造成血管硬化。一切能削弱免疫能力的因素，如重病、营养不良、吸入烟草气、心理紧张、缺少运动等都会诱发低度感染，最后造成血管硬化，但又都没有因果关系。

　　我们现在知道，至少在一部分情况中，心脏病可以用抗生素治疗。但是抗生素只能抑制细菌而控制不了病毒。能把二者和衣原体都杀死的就是中链脂肪，也就是椰子油。

　　研究工作证明，可导致流感、疱疹、胆囊感染并和其他许多疾病有关的细菌和病毒，可以被椰子油中的中链脂肪杀死。　　

椰子油与母乳

　　大自然给婴儿准备的超过一切的食品就是母乳。用母乳喂养的婴儿，身体和智力发展都要优于不用母乳喂养的婴儿。因此，营养学家力图配置接近母乳的婴儿食品。母乳中的一个重要成分就是中链脂肪酸，而月桂酸又是中链脂肪酸的主要成分，也是椰子油中的主要成分。它可以改进婴儿的消化吸收，调整血糖，帮助婴儿吸收维生素和矿物质（包括钙和镁），抵抗各种微生物、寄生虫。母乳中含45—50%的饱和脂肪酸，35%的单不饱和脂肪酸，15—20%的聚不饱和脂肪酸。其中饱和脂肪酸可由中链脂肪酸组成。但可惜许多母乳中并没有充足的中链脂肪酸。补充中链脂肪酸的最好办法就是食用椰子油。椰子油的中链脂肪酸中含有比例合适的月桂酸、辛酸和癸酸，这要优于人工配制的中链脂肪酸。如果哺乳母亲每餐食用40克椰子油（约三汤匙），母乳中的月桂酸就增加3.9—9.6%。孕妇应多食用椰子油和其它椰子制品。这样，到哺乳时，她的乳液中的中链脂肪酸可以达到18%。

椰子油与甲状腺
很多學者已報告椰子油降低膽固醇(Blackburn et al 1988， Ahrens and colleagues， 1957)。Prior et al於1981年發現島國居民的高椰子油飲食對他們的健康並無傷害，但是當他們移居到紐西蘭時，他們減少椰子油的攝取，而他們的總膽固醇卻增加，尤其是壞的膽固醇(LDL Cholesterol)。

椰子油能降低膽固醇主要是因為椰子油有增進甲狀腺功能的能力。除了能促进身体的新陈代谢外，在甲狀腺賀爾蒙充足的環境下，膽固醇(尤其是LDL Cholesterol)會被轉化成重要的抗老固醇，pregnenolone，progesterone(黃體素)及DHEA。這些物質是幫助抵抗心臟病、衰老、肥胖、癌症及其他退化性疾病所必需的。

　　能够比蛋白质更有效地加快人体代谢的是椰子油。由于中链脂肪酸能提高代谢速度，椰子油是一种可以用于减肥的食用油！这也许难以致信，但的确如此。中链脂肪酸容易被吸收，分解迅速而很快被身体用作代谢能量，因而增大了代谢速度，有时甚至可以消耗长链脂肪酸。有实验表明，摄入中链脂肪酸后，当时所产生的能量要比摄入长链脂肪酸时多一倍，而且这种作用延续时间长。在一餐中摄入中链脂肪酸，加快代谢的作用可延续24小时。另有实验表明，只要将膳食中的长链脂肪酸换成中链脂肪酸，人体在一年中可以减少36磅多余体脂。但要记住，椰子油如果摄入过多，人的体重仍会增加。所以椰子油还要与合理膳食搭配食用。

能量和代谢

　　由于中链脂肪酸直接被送入肝脏，身体增加了能量，于是代谢速度加快了，也就是加快新旧细胞的更替和加强免疫系统的能力（从而增加对退行性疾病和传染病的防护，更快地修复受损伤的细胞），这就激发了整个身体的活力。现在一些运动员饮料和能量食品，以及婴儿食品中都含有中链脂肪酸。然而研究结果表明，只口服一次或在比赛中临时服用中链脂肪酸，效果并不显著。必须经常食用中链脂肪酸才有效。与咖啡因给予的刺激不同，中链脂肪酸虽作用不明显但更持久。在此期间食用者会感觉到自己有稍高的体能和活力。

　　椰子油是自然界中含中链脂肪酸最丰富的油类。我们在上文已说明它的减肥能力。与之相反，食用精炼油会使体重增加。

椰子油与肤发

　椰子油并非只是制造肥皂的原料。波利尼西亚妇女从来就用椰子油来涂抹皮肤和头发。虽然经受烈日晒，海风吹，她们的皮肤仍然柔软光滑，头发保持光泽。作为皮肤保养剂和美发剂，椰子油无与伦比。

　　椰子油较稠，一般无化学物质污染，因此不经任何化学处理或使用添加剂就能以自然状态直接使用作为护发剂、面霜、护肤剂和唇膏。由于它的分子小，容易被皮肤吸收。抹油后再加揉搓可增加吸收，对消除疤痕和皱纹有益。脚上抹椰子油，并且涂抹到脚趾缝去，可以防治脚癣。在头发、头皮上涂抹椰子油，而后至少揉搓15分钟，就可以改善头发外观和消除头皮屑。过后可将油洗掉。洗澡后可用一汤匙椰子油涂抹全身。

　　油脂对身体中各类组织，特别是结缔组织有显著作用。结蒂组织是人体的一种重要组织，分布在皮肤、肌肉、骨骼、神经、韧带及所有内脏中，形成器官的构架和外形。结蒂组织使皮肤有韧性、弹性。随后由于受到自由基的侵害，皮肤就逐渐发蔫、起皱、变干、变硬。自由基不断在体内产生，这是生命活动的必然过程。自由基的攻击一旦开始，就会造成连锁反应，产生更多的自由基，损伤更多的细胞。人体只有用抗氧化剂才能抵抗它们。自由基遇到抗氧化剂，连锁反应就停止了。而体内抗氧化剂的多少与食谱有很大关系。

 一般的植物油加工方法会除去聚不饱和脂肪酸的天然抗氧化物质，而使这些油类在人体内外都容易产生自由基。这样的食用油被摄入后就会使人体内的抗氧化物质处于匮乏状态。如果皮肤使用不良护肤剂，皮肤中也会产生自由基而永久性地损伤结缔组织，使皮肤老化

　　片状的褐色老年斑是皮肤老化的征状，其中着色物是脂褐质(Lipofacin)。这就是自由基在皮肤上造成的脂肪退行现象，成因是聚不饱和脂肪酸和蛋白质被破坏。人对老年斑并无感觉，但它确实损害我们的健康。内脏上也有老年斑。消化道上的老年斑可以妨碍消化吸收，大脑上的老年斑可以影响思维能力。皮肤是体内情况的窗口。体内外老年斑越多，就标志着老化的程度越大。老年斑形成之后不能除去，但我们在膳食中和皮肤上使用正确的油类，就可以起减缓作用。

　　皮肤不仅是一层可以弯曲的盔甲样的物理体表层，而且也是一个可以阻挡、抑制和杀死体表细菌的化学保护层。皮肤上的酸性物质发挥化学保护作用。健康皮肤的酸碱度是pH5。汗液和体脂会增强这个微酸性环境。无害菌可以适应这个酸度，所以它们可在皮肤上存活。病菌则不能耐受这个环境，因此它们在皮肤上数量不多。

　　人体油腺分泌的油称为皮脂(Sebum)。油腺位于人体各处的每一毛发根边和其他地方。这种油对皮肤很重要。它软化、滋润皮肤，防止皮肤干裂。皮脂中含有中链脂肪酸，还有很重要的亲脂细菌(Lipophilic Bacteria)，它们分解构成皮脂的甘油三酸酯，吸收分解出来的甘油，余下的脂肪酸则成为游离脂肪酸（其中有大量的中链脂肪酸）。脂肪酸游离出来之后，就有了杀菌能力，构成了皮肤上的酸性保护层。由于有益细菌的作用，人的皮脂有40—60%成为游离脂肪酸，而成人多于幼儿。口腔中分泌的脂肪酶也可以分解出游离脂肪酸。动物受伤后，本能地舔伤口，这种动作在清理污物的同时，也将游离脂肪酸送进伤口，起到杀菌的作用。